In diesem Jahr hatten 68 Auszubildende im Hotelfach, Köchinnen und Köche, Service- und Restaurantfachmenschen der Landesberufsschule Tettnang aus dem zweiten und dritten Ausbildungsjahr die besondere Chance, bei der 61. Stallwächterparty unseres geliebten Bundeslandes „The Länd“ Baden-Württemberg dabei zu sein. Gemeinsam mit unseren Lehrkräften machten wir uns am Mittwoch, den 8.7.2026, auf den Weg nach Berlin. Motto der Stallwächterparty 2026: Die Globalisierung und BW – „Aus ‚The Länd‘ in die ganze Welt.“
Die dreitägige Reise hatte einige Höhepunkte zu bieten: eine Spreefahrt durch das Regierungsviertel, Besichtigungen beeindruckender Berliner Hotels, Zeit, die Hauptstadt zu erkunden – und natürlich das größte Highlight der Reise: die Arbeit auf der Stallwächterparty in den heiligen Hallen der Landesvertretung BW.
Dort in Küche und Service mitarbeiten zu dürfen, war eine einzigartige Erfahrung. Die Möglichkeit, Teil einer Veranstaltung dieser Größenordnung mit 2000 hochrangigen Gästen aus Politik, Kultur und Wirtschaft zu sein, hat uns alle beeindruckt und gezeigt, wie vielseitig und spannend Gastronomie doch sein kann. Und vor allem, wie viel Spaß sie macht.
Über die Reise und die Veranstaltung selbst möchte ich gar nicht viel mehr schreiben, denn ich finde, dass alle Bilder für sich sprechen.
Eines möchte ich jedoch noch sagen: Das Schönste und Spannendste an dieser Reise – und eigentlich auch an unserem Beruf in der Hotellerie und Gastronomie – sind die Menschen. Wir haben die unterschiedlichsten Persönlichkeiten kennengelernt, gemeinsame Erfahrungen gesammelt und als Team harmoniert.
Als durchmischte Azubigruppe sind wir in den Bus eingestiegen, als geeintes Team und als Freunde sind wir nach Tettnang zurückgekehrt.
Die Reise hat mir gezeigt: Nicht die Arbeit allein ist der Grund, warum wir unsere Berufe gewählt haben, denn ehrlich gesagt, manchmal kann es sehr herausfordernd werden. Nein, es sind die Begegnungen, die gemeinsamen Erlebnisse und die Menschen, die wir kennenlernen, die unsere Ausbildungsberufe so besonders und jeden noch so stressigen Tag ein Stück leichter machen.
Mit einem Lächeln blicke ich auf diese drei erfahrungsreichen Tage in Berlin zurück und bin dankbar, Teil dieses besonderen Erlebnisses gewesen zu sein.
Jasmin Kränzler Hotelfachfrau
Die Schüler der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe Tettnang waren mit Ehrgeiz und Leidenschaft im Einsatz. Sie haben ihren gesamten Berufsethos im sehr professionellen Service eingebracht und wurden dafür bis in die Landesspitze gelobt. Das war richtig toll was ihr da geleistet habt!
Ein besonderes Photo: Kim-Jasmine, Siegerin der DEHOGA-Jugendmeisterschaften 2026 im Beruf Hotelfachfrau, zusammen mit Baden-Württembergs Ministerpräsident Cem Özdemir.
Daniel Grupp SSL
