Südkurier: Wer wagt den Schritt in die Gastronomie?

Von /

Diese Azubis lernen motiviert das Kochen
Der Mitarbeitermangel macht der Gastronomie zu schaffen. Die Arbeitszeiten, der Stress, die Bezahlung schrecken Bewerber ab. Hier sprechen vier Auszubildende über ihre Leidenschaft für die Branche.

Laetitia Hautler (Mitte) wechselt in der Lehrküche der Landesberufsschule in Tettnang wie die anderen zwischen Rühren und Schnippeln. Am Ende soll Fingerfood aus Schalentieren aufgetischt werden.| Bild: Lena Reiner

Weiter im Text: https://www.suedkurier.de/region/bodenseekreis/bodenseekreis/diese-azubis-lernen-motiviert-das-kochen;art410936,12259796