Frau Sophia Birlem nahm am Wettbewerb: „Köchin/Koch des Jahres 2022“ teil. 16 professionelle Teams aus Deutschland, Österreich und der Schweiz treffen in Achern aufeinander. Dort müssen sie ein 3 Gänge Menu der Spitzenqualität zubereiten.
Sophia Birlem eine Köchin aus Leidenschaft und eine unserer Lehrerinnen der Abteilung Hotel- und Gaststättenschule in Tettnang. Kreativ, innovativ, charismatisch, eben ein Profi am Herd und in der Theorie. Weiter so! Video ab Minute 15:11
